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きょうはパリのお勧めのビストロのご紹介です。

BOUILLON CHARTIER （ブイヨン・シャルティエ）
1896年に創業されて100年以上続いているパリの老舗人気店。
歴史的建造物として認定されただけあってめちゃくいい雰囲気。
日本では生肉は問題になっていますがフランス人は本当にこの
タルタルステーキが大好きです。（衛生管理がかなり厳しいそうです）
もちろん美味しかったです、そしてリーズナブル。

そしてやっぱりギャルソンがかっこいい！
何気なくオーダーを紙のテーブルクロスに直接書いてました。
お会計はその場で暗算です。
ぜひまた行きたいビストロです。